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diz-me como se faz! ^^

Mensagem  katt. em Qui Ago 21, 2008 7:35 pm

bem... tive agora a almoçar... e pensei num jogo deveras estúpido, oras, consiste em dizeres um prato de comida ou uma sobremesa xD e o membro de baixo tem de dizer como se faz, se não souber vai a net e pesquisa xD

comecemos
...
arroz doce

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Re: diz-me como se faz! ^^

Mensagem  D'eia* em Qui Ago 21, 2008 8:02 pm

copiado da net:

Arroz doce

Ingredientes:

250 gr de arroz
7,5 dl de leite
250 gr de açúcar
3 gemas de ovos
Casca de limão q.b.
1 pedacinho de canela em pau
Canela em pó
sal q.b.
Confecção:

Leva-se o leite ao lume num tacho.
Quando começar a ferver junta-se o açúcar,
o arroz, o sal, a casca de limão e o pauzinho de canela.
Assim que o arroz estiver cozido, retira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco.
Batem-se as gemas à parte, juntam-se em seguida ao arroz, mexe-se muito bem e leva-se a lume brando para cozer as gemas.
Serve-se em travessas ou pratinhos com canela em pó.

Proxima sobremesa: baba de camelo! xD
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Re: diz-me como se faz! ^^

Mensagem  katt. em Qui Ago 21, 2008 8:07 pm

oras... baba de camelo:

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
5 ovos
1 colher (chá) de essência de rum
200 gr de castanha do pará sem sal
Morangos para decorar


MODO DE PREPARO:

Cozinhe a lata de leite condensado em panela de pressão por aproximadamente 45 minutos, depois que a panela começar a fazer barulho.

Retire da panela e deixe esfriar completamente (pode colocar em uma vasilha com água e gelo para esfriar mais rápido).

Depois de fria abra a lata.

Despeje em uma vasilha.

Retire as gemas e reserve as claras.

Passe as gemas na peneira e misture no doce de leite condensado.

Bata até que se misturem completamente ( pode ser na batedeira).

Bata as claras até que fiquem em ponto de neve, misture no doce , acrescente a essência de rum.

Mexa bem.

Em taças coloque castanhas de caju a gosto e despeje esse doce por cima.

Leve a geladeira por mais ou menos 3 horas.

Sirva gelado e decore com morangos ou como quiser.

Sugestão: no lugar da castanha pode usar frutas cristalizadas, damasco, nozes, morango picado, use sua criatividade.

O rum pode ser substituído por raspas de limão, também fica uma delícia.


ora bem... lasanha! xD


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Re: diz-me como se faz! ^^

Mensagem  marrie_r em Sab Set 06, 2008 1:17 am

Lasanha (não me responsabilizo se não sair como o habitual xD Tirei do primeiro site que me apareceu à frente...)

Ingredientes:
Para a carne:
60g de presunto cortado aos cubos
450g de carne de vaca picada
1 cebola
1 pé de aipo
3 colheres de azeite
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1,5dl de caldo de carne
1 folha de louro
sal e pimenta

Para o molho branco:
100g de margarina
50g de farinha
1 pitada de noz-moscada
6 placas de lasanha pré-cozidas
100g de queijo parmesão ralado

Preparação:
Pique a cebola, o alho e corte o aipo em bocadinhos.
Aqueça o azeite numa caçarola e salteie o presunto, os vegetais e a folha de louro durante 3 minutos.
Junte a polpa de tomate e introduza a carne picada, deixe cozinhar durante 4 minutos.
Adicione o vinho e o caldo, deixe ferver em lume brando até o líquido estar quase evaporado.
Tempere com sal e pimenta.
Faça o molho branco, para isso, derreta a margarina e junte-lhe a farinha, retire do lume e misture gradualmente o leite. Leve de novo ao lume e mexa até se obter uma mistura consistente.
Unte um tabuleiro com a restante margarina, cubra o fundo com um pouco da carne, coloque uma camada de placas de lasanha e deite um pouco de molho branco, repita esta operação até acabar os ingredientes.
Aqueça o forno, polvilhe com queijo parmesão.
Coloque o tabuleiro no forno durante 25 minutos ou até ficar dourado.

: P Bom apetite, Bacalhau com Natas : D
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